ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનનું કારણ, તેનું મહત્વ આમાં રહેલું છે: 1. બગાડ અટકાવો, ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરો; 2. માઇક્રોબાયલ અને ધૂળના દૂષણને અટકાવો; 3. તર્કસંગત અને ઝડપી ખોરાક ઉત્પાદન; 4. પરિવહન અને પરિભ્રમણ માટે અનુકૂળ; 5. ખોરાકના કોમોડિટી મૂલ્યમાં વધારો.
1. ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા માટે ભ્રષ્ટાચાર અને બગાડને અટકાવો. ખોરાકની જાળવણી, પરિભ્રમણ અને વેચાણમાં, બગાડના ભૌતિક, રાસાયણિક, બાયોકેમિકલ, માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો થશે, ફક્ત આ બગાડને રોકવાનો પ્રયાસ કરવા માટે, ખોરાકની આંતરિક ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે.
2. માઇક્રોબાયલ અને ધૂળના દૂષણને અટકાવો. ખોરાકના ઉત્પાદનથી લઈને ઉપભોક્તાઓ દ્વારા ખાવા સુધીની પ્રક્રિયામાં, ખોરાકને હાથ, વિવિધ સાધનો અને હવાના સંપર્કમાં આવવાની ઘણી તકો છે, જે સુક્ષ્મસજીવો અને ધૂળ દ્વારા સરળતાથી દૂષિત થાય છે. જ્યારે ગ્રાહકો ગંભીર રીતે દૂષિત ખોરાક ખાય છે ત્યારે ફૂડ પોઇઝનિંગ થશે. તેથી, ખોરાકના ગૌણ દૂષણને રોકવા માટે જરૂરી પેકેજિંગ અપનાવવું જોઈએ. વધુમાં, ગ્રાહકો ખોરાક, આરોગ્ય પેકેજિંગ ખોરાક પર વધુ અને વધુ ધ્યાન આપે છે, જે ગ્રાહકોને સુરક્ષાની ભાવના આપી શકે છે.
3. ખોરાકના ઉત્પાદનને તર્કસંગત અને ઝડપી બનાવો.
4. તે પરિવહન અને પરિભ્રમણ માટે અનુકૂળ છે. ખોરાકને યોગ્ય રીતે પેક કર્યા પછી, પરિવહનની સ્થિતિ અને સાધનોને સરળ બનાવી શકાય છે, અને સંગ્રહનો સમયગાળો લંબાવી શકાય છે, જેથી પરિભ્રમણ અને પરિવહન યોજના મુજબ થઈ શકે.
5. ખોરાકના કોમોડિટી મૂલ્યમાં વધારો. સ્ટોર્સમાં અન્ય માલસામાનની જેમ પેકેજિંગ ખોરાકના વેચાણમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.
ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન માટે, આપણે ફક્ત મૂળભૂત કાર્યક્ષમતા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં, પરંતુ ફૂડ પેકેજિંગના સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને વેચાણ કાર્યો પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સારી પેકેજિંગ ડિઝાઇન વિવિધ કાર્યોનું સંયોજન હોવું જોઈએ, માત્ર એક સરળ સૂચિ જ નહીં.
સામાજિક અર્થવ્યવસ્થાના ઝડપી વિકાસ સાથે, લોકોના જીવનની ગુણવત્તામાં સતત વધારો થાય છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગ ઝડપથી વિકાસ પામી રહ્યો છે, લોકોની જીવનશૈલી અને વપરાશની રીતો ધીમે ધીમે બદલાઈ રહી છે, લોકો જ્યારે માલની પસંદગી કરે છે ત્યારે માલના પેકેજિંગ માટે પણ ચોક્કસ જરૂરિયાતો હોય છે, માત્ર ખાદ્ય ઉદ્યોગ જ નહીં, બધા. બજારમાં ઉત્પાદનો હવે લગભગ હંમેશા પેકેજિંગ હોય છે, પેકેજિંગ લોકોના જીવનમાં વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને હવે જીવનના તમામ ક્ષેત્રોમાં સ્પર્ધાનું દબાણ ખૂબ મોટું છે, એક સારું પેકેજિંગ ડિઝાઇન ઉત્પાદનોને સ્પર્ધામાં વધારો કરી શકે છે.
