ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનનું કારણ, તેનું મહત્વ આમાં છે: 1. બગાડ અટકાવો, ગુણવત્તાની ખાતરી કરો; 2. માઇક્રોબાયલ અને ધૂળના દૂષણને અટકાવો; 3. તર્કસંગત અને ઝડપી ખોરાકનું ઉત્પાદન; 4. પરિવહન અને પરિભ્રમણ માટે અનુકૂળ; 5. ખોરાકના કોમોડિટી મૂલ્યમાં વધારો.
1. ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે ભ્રષ્ટાચાર અને બગાડ અટકાવો. સંરક્ષણ, પરિભ્રમણ અને વેચાણમાં ખોરાક, ખાદ્યપદાર્થોની અંતર્ગત ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે, ફક્ત આ બગાડને રોકવાનો પ્રયાસ કરવા માટે, બગાડના શારીરિક, રાસાયણિક, બાયોકેમિકલ, માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો થશે.
2. માઇક્રોબાયલ અને ધૂળના દૂષણને અટકાવો. ગ્રાહકો દ્વારા ખાવાથી લઈને ખોરાકની પ્રક્રિયામાં, ખોરાક, વિવિધ સાધનો અને હવાના સંપર્કમાં આવવાની ઘણી તકો છે, જે સુક્ષ્મસજીવો અને ધૂળ દ્વારા સરળતાથી દૂષિત છે. જ્યારે ગ્રાહકો ગંભીર રીતે દૂષિત ખોરાક ખાય છે ત્યારે ફૂડ પોઇઝનિંગ થશે. તેથી, ખોરાકના ગૌણ દૂષણને રોકવા માટે જરૂરી પેકેજિંગ અપનાવવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, ગ્રાહકો વધુને વધુ ખોરાક, આરોગ્ય પેકેજિંગ ખોરાક પર ધ્યાન આપે છે, ગ્રાહકોને સલામતીની ભાવના આપી શકે છે.
3. તર્કસંગત અને ઝડપી ખોરાકનું ઉત્પાદન.
4. તે પરિવહન અને પરિભ્રમણ માટે અનુકૂળ છે. ખોરાક યોગ્ય રીતે પેક કર્યા પછી, પરિવહનની સ્થિતિ અને સાધનોને સરળ બનાવી શકાય છે, અને સ્ટોરેજ અવધિ લંબાવી શકાય છે, જેથી પરિભ્રમણ અને પરિવહન યોજના મુજબ હાથ ધરી શકાય.
5. ખોરાકના કોમોડિટી મૂલ્યમાં વધારો. સ્ટોર્સમાં અન્ય માલની જેમ, ખોરાક વેચવામાં પેકેજિંગ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇન માટે, આપણે ફક્ત મૂળભૂત કાર્યક્ષમતા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ નહીં, પણ ફૂડ પેકેજિંગના સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને વેચાણ કાર્યો પર પણ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સારી પેકેજિંગ ડિઝાઇન વિવિધ કાર્યોનું સંયોજન હોવું જોઈએ, ફક્ત એક સરળ સૂચિ જ નહીં.
સામાજિક અર્થવ્યવસ્થાના ઝડપી વિકાસ સાથે, લોકોની જીવનશૈલીમાં સતત વધારો થાય છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગ ઝડપથી વિકસિત થાય છે, લોકોની જીવનશૈલી અને વપરાશની રીત ધીમે ધીમે બદલાઇ રહી છે, જ્યારે માલ પસંદ કરવાથી માલના પેકેજિંગની પણ કેટલીક આવશ્યકતાઓ હોય છે, ફક્ત ખાદ્ય ઉદ્યોગ જ નહીં, બજારના તમામ ઉત્પાદનો હંમેશાં પેકેજિંગ કરે છે, ખાસ કરીને જીવનની સ્પર્ધાના દબાણના પ્રેશર, ખાસ કરીને, એક સ્પર્ધાના દબાણમાં, એક સ્પર્ધાના પ્રેશર, એક સારા સ્પર્ધામાં વધારો કરી શકે છે.
