ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સ, જેમ કે નામ સૂચવે છે તેમ ફૂડ બોક્સને પેકેજ કરવા માટે વપરાય છે, તેને સામગ્રી અનુસાર વર્ગીકૃત કરી શકાય છે જેમ કે: લાકડાના બોક્સ, કાગળના બોક્સ, કાપડના બોક્સ, ચામડાના બોક્સ, લોખંડના બોક્સ, લહેરિયું પેકેજિંગ બોક્સ, વગેરે, ઉત્પાદનના નામ અનુસાર પણ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે જેમ કે: ગિફ્ટ બોક્સ, વાઇન બોક્સ, ચોકલેટ બોક્સ, પેન બોક્સ, ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સ, ચા પેકેજિંગ બોક્સ, વગેરે. હવે તે લાકડા, કાગળ અને અન્ય સામગ્રીઓથી બનેલા બોક્સમાં વિકસિત થયું છે જે એકસાથે મિશ્રિત થાય છે. પેકિંગ બોક્સ કાર્ય: પરિવહનમાં ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરવી, ઉત્પાદનોનો ગ્રેડ સુધારવો, વગેરે. ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સનો હેતુ મુખ્યત્વે ખોરાકને રાસાયણિક ભૌતિક અને સૂક્ષ્મજીવાણુ પરિબળોના પ્રભાવથી બચાવવાનો છે, ખાતરી કરવી કે ખોરાકની પોષક રચના અને અંતર્ગત ગુણવત્તા યથાવત રહે, જેથી ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ થાય. વધુમાં, પેકેજ્ડ ફૂડ વેચાણને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે પરિવહન, સંગ્રહ, વેચાણ અને ઉપયોગ માટે ઘણી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડે છે. વાજબી ફૂડ પેકેજિંગ તેના સંગ્રહ જીવન અને શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે, અને ખોરાકના બગાડની વૃત્તિને મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડી શકે છે. ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરતા પરિબળો છે: - પ્રકાશ; બીજું તાપમાન છે; ત્રણ ઓક્સિજન છે; ચાર ભેજ છે; પાંચમું, સૂક્ષ્મજીવાણુઓ છે. ખાદ્ય ઉત્પાદન, વેચાણ અને વપરાશના ત્રણ દ્રષ્ટિકોણથી, ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સનો હેતુ: - બગાડ અટકાવવાનો, ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવાનો છે; બે માઇક્રોબાયલ અને ધૂળ પ્રદૂષણ અટકાવવાનો છે; ત્રીજું, ખોરાક ઉત્પાદનને તર્કસંગત બનાવવું અને ઝડપી બનાવવું; ચોથું, તે પરિવહન અને પરિભ્રમણ માટે અનુકૂળ છે; પાંચમું, ખોરાકનું કોમોડિટી મૂલ્ય વધારવું. ફૂડ પેકેજિંગ બોક્સ તેના કાચા માલની રચના અનુસાર, પોલિઇથિલિન, પોલીપ્રોપીલિન, પોલિઇથિલિન, પોલીવિનાઇલ ક્લોરાઇડ અને અન્ય પ્રકારોમાં વિભાજિત, પોલિઇથિલિન, પોલીપ્રોપીલિન સલામત પ્લાસ્ટિક છે, જેનો ઉપયોગ ખોરાક સમાવવા માટે કરી શકાય છે. નિકાલજોગ ફોમ પ્લાસ્ટિક બોક્સનું પૂરું નામ વન-ટાઇમ ફોમ્ડ પોલિસ્ટરીન સ્નેક બોક્સ છે, મુખ્ય કાચો માલ પોલિસ્ટરીન અને ફોમિંગ એજન્ટ છે, પોલિસ્ટરીન સ્ટાયરીન પોલિમર છે, 65 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પહોંચે છે, ત્યાં સ્ટાયરીનની કેટલીક મુક્ત સ્થિતિ હશે અને ડાયોક્સિન નામના હાનિકારક પદાર્થોનું સ્થળાંતર થશે, જે માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડશે. વધુમાં, બ્લોઇંગ એજન્ટ પણ માનવ શરીર માટે હાનિકારક એક પ્રકારનું રાસાયણિક પદાર્થો છે. કેટલાક ટેકઆઉટ ફૂડ બોક્સ જે વપરાશના રાષ્ટ્રીય ધોરણોનું ઉલ્લંઘન કરે છે તે ગરમ ખોરાકથી ભરવામાં આવે ત્યારે એક અપ્રિય ગંધ ઉત્પન્ન કરશે, જે પ્લાસ્ટિક ફૂડ બોક્સને ફોમિંગ દ્વારા છોડવામાં આવતા ઝેરી પદાર્થો છે. આ પદાર્થો માનવ કેન્દ્રીય ચેતાતંત્રને નુકસાન પહોંચાડશે અને લોકોના સ્વાસ્થ્યને ગંભીર રીતે જોખમમાં મૂકશે.
