ફૂડ પેકિંગ:
(૧) મૂલ્ય જાળવવાની અસર: પ્રકાશ દ્વારા ખોરાક, સંગ્રહ પ્રક્રિયામાં ઓક્સિજન, ઉત્સેચકોની ક્રિયા, તાપમાન ચરબીનું ઓક્સિડેશન અને બ્રાઉનિંગ, વિટામિન અને પ્રોટીનનું વિઘટન, રંગદ્રવ્યનું વિઘટન, ભેજનું શોષણ અને માઇક્રોબાયલ પ્રદૂષણ અને અન્ય સમસ્યાઓ હશે, તેથી ફૂડ પેકેજિંગ ઉપરોક્ત ચાર પરિબળોને નિયંત્રિત કરી શકે છે જેથી ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકાય, ખોરાકનું પોષણ અને ગુણવત્તા જાળવી શકાય. આ ફૂડ પેકેજિંગનું સૌથી મૂળભૂત અને મહત્વપૂર્ણ કાર્ય પણ છે.
(2) અનુકૂળ સંગ્રહ અને પરિવહન: કાચા માલની વિવિધ પ્રકૃતિને કારણે, પરિવહન પ્રક્રિયામાં તમામ પ્રકારના ખોરાકને સરળતાથી સ્ક્વિઝ કરી શકાય છે, અથડામણ અને અન્ય અસરો ખોરાકની ગુણવત્તામાં ઘટાડો કરે છે. તેથી પરિવહન પ્રક્રિયામાં ખોરાક માટે વિવિધ ફૂડ પેકેજિંગ ચોક્કસ બફર સુરક્ષા પૂરી પાડે છે, જેમ કે કેનનો યાંત્રિક પ્રભાવ પ્રતિકાર, જો શાકભાજી લહેરિયું બોક્સ બફર પ્રદર્શન સાથે, અને અમારા સામાન્ય થર્મલ સંકોચન ફિલ્મ પેકેજિંગની જેમ, તેના કોમ્પેક્ટ પેકેજિંગને કારણે, અન્ય પેકેજિંગની તુલનામાં વધુ જગ્યા બચાવે છે અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
(૩) વેચાણને પ્રોત્સાહન આપો: જ્યારે આપણે શોપિંગ મોલમાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાક જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે ફક્ત ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા નથી, પરંતુ ખાદ્ય પેકેજિંગ પણ ગ્રાહકોને ચોક્કસ હદ સુધી આકર્ષિત કરશે. અમે ખરાબ પેકેજિંગને બદલે સુંદર રીતે પેકેજ થયેલ ખોરાક ખરીદવાનું પસંદ કરીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, નાળિયેર પામ નાળિયેરના રસ બ્રાન્ડને તેના ઉત્પાદનની ગુણવત્તા ઉપરાંત, સમાન ઉત્પાદનોની સ્પર્ધામાં ફાયદો કેમ થઈ શકે છે, પરંતુ પેકેજિંગ પર ઘણા વિચારો પણ છે (તેમના નાળિયેરના દૂધનું પેકેજિંગ રસ્તા પર પોસ્ટ કરાયેલ અમારી નાની જાહેરાતો જેવું છે, હેતુ એક મુખ્ય વસ્તુ પ્રકાશિત કરવાનો છે: શુદ્ધ કુદરતી નાળિયેરનો રસ)
(૪) માલના મૂલ્યને પ્રોત્સાહન આપવું: એ સ્પષ્ટ છે કે પેકેજ્ડ માલનું મૂલ્ય વધારે હોય છે, તે જ ખોરાક, પેકેજિંગ ઉત્પાદનને વધારાનું મૂલ્ય આપશે. બીજા દૃષ્ટિકોણથી, તાજેતરના વર્ષોમાં, વધુ પડતું પેકેજિંગ પણ આગળ મૂકવામાં આવ્યું છે, અને ખાદ્ય ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ખોરાકના પેકેજિંગ (મૂન કેક અને અન્ય તહેવારોની ભેટો) પર ખૂબ ધ્યાન આપવામાં આવે છે, જે સમસ્યા વિશે આપણા ઊંડા વિચારણાને પણ પાત્ર છે.
